製造 |
ジャムの種類 |
販売価格 (あすなろ作業所での) |
１月 |
はっさくマーマレード | 400円 |
４月 |
甘夏マーマレード | 400円 |
４月 |
夏みかんマーマレード | 400円 |
５月 |
いちごジャム | 500円 |
7月 |
あら川日川白鳳ジャム | 500円 |
8月 |
あら川清水白桃ジャム | 500円 |
| 和歌山紀の川「ねごろ農園」で丹精込め て大切に育てられました。 マーマレード作りに合わせて収穫されて います。 |
大阪府泉佐野市産で無農薬、無肥料の自然栽 培で育てられ、マーマレードを作る直前に収 穫された甘夏を使用しています。 自然栽培なので皮の表面に黒や茶色のポツポ ツがありますが、自然の証しのキズなので安心 して食べて頂けます。 |
大阪府貝塚市産で無農薬、無肥料の自然栽 培で育てられ、マーマレードを作る直前に 収穫された夏みかんを使用しています。 品種改良のされていない今では珍しい昔なが らの酸っぱい夏みかんです。マーマレードにす ると甘夏やはっさくより皮の綿が少なく他のマ ーマレードより少し固めに仕上がりますが、さ っぱりとした爽やかな酸味が美味しいです。 |
| 貝塚市農業庭園「たわわ」産(章姫)を使 用。 朝、作業所からいちごを摘みに行き、摘 みたてを直ぐにジャムにしています。 |
和歌山紀の川、ねごろ農園「あら川」の桃を使 用。「あら川」の桃は全国的なブランド桃です。 桃は傷みやすいので、ジャム作りの前日に収穫 された桃をジャムにしています。 日川白鳳は水分が多く甘いので長時間煮詰める 為、色も鮮やかで濃厚に仕上がります。 |
清水白桃は、桃の王様と呼ばれている白い大 きな桃です。 和歌山紀の川、ねごろ農園「あら川」の主要な 桃の中で最後の桃です。 日川白鳳に比べるとあっさりとすっきりした甘さ のジャムに仕上がります。 |
